םימיזנא
Enzymes



ףוגה לש הניקתה ותוליעפל םיינויח רשא םינובלח םה םימיזנא
ףוגב תוטולב ידי-לע םישרפומ םה ,םינומרוהל המודב

רשא ,תוימיכ תובוגת לש םיזרז :םירוטזילטק םה םימיזנא
ולא םיכילהת םיטיאמ וא םיציאמ םה .ןמזה לכ ףוגב תושחרתמ

עצבל לוכי וניא דחא םיזנאו ולשמ ידוחי דיקפת ףוגב םיזנא לכל
םתלועפ בקע םילכתמ םניא םימיזנא .רחא םיזנא דיקפת


ףוגה ידי-לע 2 םירצוימ םכותמ ,םימיזנא יגוס 3 םנשי
...לוכיעה ימיזניאו םירמוחה
ףוליח ימיזנא

:םירביאהו ףוגה תכרעמ תא םיליעפמ םירמוחה ףוליח ימיזנא
םהמ םינלער קוליסו םיאתב היגרנא יכילהת לע םיחקפמ םה

רפסמ) ןוסיחה תכרעמ לועפתב בושח דיקפת ולא םימיזנאל
(םינבלה םדה יאתב אצמנ רתויב לודגה םימיזנאה

ןוזמה קוריפ םשל ,לוכיעה תכרעמב םישרפומ לוכיע ימיזנא
תלוספהו םדב וגפסי הנוזתה ירמוח :תלוספו הנוזת ירמוחל
ףוגהמ שרפות

.ודוביעב קלח םילטונ ולאו ןוזמהמ ןוזמ ימיזנא גפוס ףוגה
ןוזמ ,רטסופמ ןוזמ ,םירומיש ומכ) ןכומ וא יולק ,לשובמ ןוזמ
תעב וסרהנ ולאש ןוויכ ,םימיזנא וב ןיא (ןגוטמ ןוזמו הדואמ
ותנכה

,'צ תולעמ 54-ל העיגמ ןוזמה תרוטרפמט רשאכ
!יעבט ןפואב ,וב םימיזנאה לכ םיסרהנ

םינבל םד יאתו לוכיע ימיזנא

םימיזנא וב ןיא ,ומומיחמ האצותכ ,דבועמ ןוזמ

ףוגה תא ץלאת דבועמ ןוזמ ירצומ לש תרבגומ הכירצ
לוליד ןובשח-לע ,ול םירסחה םימיזנא ומצעל קפסל
תונוש ףוג תומקרו םירביאב םימייק םירגאמ

םג םישמשמ לוכיעה תכרעמ ימיזנאמ קלח ,המגודל
,םימיזנא ןיא וב ,דבועמ ןוזמ תכירצו םינבל םד יאת
ןוויכ ,םינבלה םדה יאת לש םרוצי תרבגהל םרוג
לוכיעב עייסל תעכ םיארקנ םהש

ןוסיחה תכרעמב עירכמ ביכרמ םיווהמ םינבל םד יאת
:הרומח הייעב לע ,ללכ-ךרדב ,עיבצמ םהב יובירו
ףוגב םוהיז וא השק הלחמ

םדוקפת םשל םיילובטמ םימיזנאל קוקז ףוגה רשאכ
לוכיע יכרצל םהב עציהה עגפי ,םינבלה םדה יאת לש
עגפי לוכיעה תכרעמ דוקפתו

םימיזניאב רוסחמ

ינש
ב רוסחממ םילבוס ,תרכוסה ילוח תיברמ
:םינובלח קרפל םדיקפתש ,םייטילואטורפ םימיזנא
(Trypsin) ןיספירטו (Lipase) זאפיל

יאתב םהב רוסחמ םורגי ,לוכיע ימיזנאב רוסחמ
ףוגה לע הנגהל ,םינבל םד

םימיזנאה תמר תלדלדמ ,תוינורכ תולחמב םילוחב
.ףוגה ידי-לע ,םייקה רגאמה לוצינ בקע ,ףוגב
תעייתסמה ,ןוסיחה תכרעמ שלחת ךכמ האצותכ
ולא םימיזנאב

ףותישב םילעופ םה :םימיזנא-וק םישמשמ םינימטיו
ותלועפ לע םיחקפמ םה דחיו םימיזנא םע הלועפ
ףוגה לש הניקתה

,תדרגו רוע תקלד ,סיזארוספ ומכ ,רוע תולחמ ילוחב
(Amylase) זלימע םיזנאב רוסחמ אצמנ

תמחש ומכ ,דבכ תולחמ ילוחב םג
(Hepatitis) דבכ תקלד ,(Cirrhosis of the liver)
רוסחמ ונשי ,(Cholecystitis) הרמה סיכ תקלדו
הז םיזנאב

 דאמ הרפיש םילוחה זלימע םיזנאה תמר תאלעה
םבצמ תא


הזוטקלל תוליבס יאו זטקל םיזנא

לכעמ ,קדה יעמב
יוצמה ,(Lactase) זטקאלה םיזנא

בלחב יוצמה רכוסה אוה (Lactose) הזוטקלה תא

ליגרהמ ןטק זטקלה םיזנא רוציי םהב ,םישנא םנשי
זוטקלל תוליבס יא :ואר .בלח לכעל םרשוכב עגופ רבדהו

םיזג ,םייעמ תותיווע ומכ ,תועפותמ םילבוס ולא םישנא
םילושלישו


תימצע הקידב

הקיר הביק לע בלח תוסוכ 2 תוחפל ותש
תכרעמב הקוצמ
ינמיס תעפוהל בל ומישו
ןכמ רחאלש תועשה 4-ב ,הביקהו םייעמה
תלוכת הב ,הבוהצ הניבג םרג 140 םע יוסינה לע ורזח
הכומנ הזוטקלה

ךא ,בלחה תכירצ רחאל ועיפוי הקוצמה תועפות םא
םילבוס םתאש ,אוה ןמיס ,הניבגה תכירצ רחאל אל
(Lactose intolerance) זוטקלל תוליבס יאמ

אוה ןמיס ,םירקמה ינשב הקוצמ ינמיס ועיפוה םא
בלח-ירצומל היגרלאמ םילבוס םתאש
(Allergy to dairy products)


...םיאבה םירקמב ליעוהל יושע זטקל םיזנא ףסות

לושליש
תברצו לוכיע יישק
זיגרה יעמה תנומסת
הנרגימ


.