זוכירב) תללודמ (Acetic acid) תיטצא הצמוח אוה ץמוח
/ תונצמחתה בקע רצונ הז ץומח לזונ .(םיזוחא 5 דע 3 ןב
לונתאה לוהוכלא לש (ריואל הפישח ידי-לע) הססתה/
רדייס / םיחופת ץימ ,(ןיי ןב ץמוח) ןייב יוצמה (Ethanol)
'דכו הריב ,(רחא ירפ וא)

,(Aetobacter) רטקבוטאא קדייח ידי-לע םרגנ ךילהתה
ץמוחה בובז תועצמאב םג רבעומו ריואב אשינה
(Vinegar fly)

,(Tartaric acid) תירטראט הצמוח טעמ םג יעבט ץמוחב
דועו (Citric acid) ןומיל תצמוח

השיבכ / הצמחהל ,ןוזמ רמשמ רמוח ,ןילבת שמשמ ץמוחה
יוקינלו

(םייטרואית) ףדמ ייח שי ,יצמוחה ויפוא ללגב ,ץמוחל
ומצע תא םג רמשמ אוהש ןוויכ םייפוס ןיא
הילטיאב רצוימ (Balsamic vinegar) ימסלב ץמוח
םיבעמ ץימה תא .(Trebbiano) ונאיברט יבנע ץיממ
השענו םינש רפסמ ךשמנה ,הססתהה ךילהת ינפל
ההכ םוח הוא לבקתה ץמוחה עבצ .ץע תויבחב

יוטיחו יוקינל ץמוח

דחוימב ליעי אוה .יוטיחו יוקינ רמוחכ רכומ ץמוחה
ימורק ומכ ,םילרנימ יעקשמו ינגרואנא ךולכל תרסהב
םימ

בחר ןווגמ דגנ רוגימ יעצמאכ ליעי אוה יוטיח רמוחכ
תיחפמ וא לטוק אוה םתוא ,שבועו םירמש ,םיקדייח לש
םרפסמ תא

תבורעתב ,ץע יחופת ומכ ,תוריפ תפיטשש אצמ רקחמ
רשא E. coli קדייח ימוהיז התיחפמ ,ץמוח שי הב
וילע םיאצמנ

םיקפלד ,הדובע יחטשמ רוהיטל םג בוט ץמוחש אצמנ
לכוא ילכו

...ןה (ולא תורטמל) ץמוחב שומישה תונורתי

הלכתמ ,הנותמ תינגרוא הצמוחב רבודמ
הטילשו שומישל טושפ אוה
ןוזמה תיישעתב דלח-לא תדלפ יוקינל חוטב
שומישל חוטב - ביציו תיסחי ליער וניא
םיקיזמ םיעקשמ ריתומ וניא
'ןויקינ לש חוחינ' וירחא ריתומ

תיבה תקזחאל םיפיט

םילמנ תקחרהו חיר ,ןויקנ

לפס 1 ופיסוה ,(הוועש הסוכמ הניאש) הפצר יוקינל םימח םימ םירטיל 4 לכל ןבל ץמוח םימו ןבל ץמוחש ושמתשה תוקלח תושמש יוקינל 1:1 סחיב םימח ינקתמו ררקמה ,הפשאה חפ תא וקנ המוד ךרדב תינבאמ טבמא רדח רוזיא תא ופטש םילמנ תקחרהל ןבל ץמוחב תונערופה

םיחמצ

םינוש תומוקממ םיצבצבמה םיבשע תליטקל
ןבל ץמוח וגזמ (הכרדמ ינבא ןיב ומכ)

.עקרקה תויצמוח תלדגה
תומכ בקע) םישקו םייסיסב םימה םהב תומוקמב
ןבל ץמוח וגזמ ,םהב תסמומה הלודגה םיחלמה
םימ םירטיל 4 לכל ץמוח לפס

...תיצמוח עקרק השורד םהל םיחמצ לודיגל ליעוי רבדה

(Gardenia) הינידרג
(Aזalea) האילזא
(Rhododendron) ןורדנדודור

דמחמ תויח

תיפכ ופיסוה ,דמחמ תויחמ םישוערפ תקחרהל
םהלש היתש ימ רטיל לכל ןבל ץמוח תיפכ

תילטמ תרזעב םוירווקא יבג לע םיעקשמ וקנ
ךכ-רחא וקרמו ןבל ץמוחב הגופס

קיחרהל םכנוצרב םהמ תומוקמב ץמוח ופילזה
םילותח

םייאופר םישומיש

םיעצפב לופיטל ץמוח שמיש הנושארה םלועה תמחלמב

דגנ לופיט רחאל ,לוהמ ץמוחב שארה תפיטש
ורתונ רשא םיניכה יציב תליטקל ,תמניכ
רעישל הפיטש ימ - רדנוול ואר

...ב לופיטל תואנחמב וב םישמתשמ םויכ

רוע תוחירפ
םיקרח תוציקע

תושדח

2003 סרמ
םחרה ראווצ ןטרס יוליגל ץמוח

ב"הרא Johns Hopkins School of Medicine ירקוח
...ןתינ יכ וליג
םיאת .(Cervix) םחרה ראווצב םיינטרס םיאת תולגל
ןוחביא םירשפאמו ץמוח םע עגמב םינבל םיכפוה ולא
(Cervical cancer) םחרה ראווצ ןטרס לש ידיימ ילאוזיו

תקידבל האוושהב ,לכ גשיהבו הלוזו הטושפ וז ךרד
תלבוקמה (Pap smear פאפ חטשמ)

,תויוגשה תואצותה רפסמב אוה הטישה ןורסיח
תקידבב םג הרוק רבדה ךא ,ןטרס םויק לע תוארמה
פאפה חטשמ

תוילילש תועפשה תויהל תולולע רתי םושייל םא קדבנ עגרכ

2005 רבמטפס
הטאיד תרזעל ץמוח

תיחפמ ץמוחה ,הידבש Lund Uni.-ב םירקוח ירבדל
ןוזמ תכירצ ןמזב ,ףוגה ידי-לע ןילוסניאה תבוגת תא
עבוש ריבגמו יתמימחפ

ולאל עייסת ,החוראה ןמזב ,הקשמ וא ןוזמל ותפסוה
הקושת תיחפת איהש ךכב ,םלקשמב תיחפהל םיצורה
םימ סוכ םוגלל גהונה תא יבסמ רבדה .הקיתמ ירבדל
החוראה ינפל ץמוחב םיברועמ

תכירצב הקיסנ ,םינורחאה םישדוחב ,הנשי ןפיב
ויתונוכתב הרכהה תובקעב ,ץמוח יססובמ תואקשמ
תויאופרה