| |
| ןרפעז / םוכרכ
Crocus - Saffron
(Crocus sativus)
חרזמב ץופנה םוכרוכה חרפב ןרפעזה רוקמ
ודוהבו ןוויב ,(דרפס דחוימב) ןוכיתהללגב תאז ,רתויב רקיה ןילבתה אוה ןרפעז
ותקפהל השורדה הלודגה םיחרפה תומכ
450,000-כב ךרוצ שי ןרפעז ג"ק 1 תלבקל
חרפה לש יבקנה ןימה רביא ,תוקלצ
|
| |
ולא לש םעבצש לככ .םיקד םיצינא תרוצ ןרפעזל ודוביע ינפל
רפושמ םביט ,זע
אוה .םילכאמ לש לודג ןווגמב ןעבצו ןילבת שמשמ ןרפעז
םי-ילכאמ ,(Milanese risotto) יקלטיאה וטוזירל ףסותכ רכומ
ידרפס זרוא םע ףוע לכאמ ,(Bouillabaisse) יתפרצ םיגד קרמו
םיקותמ םייבנידנקס םימחלו (Paella)
ילכב ותוא םישתוכ .םוחב ןרפעזב לפטל שי ומעט אולמ יוצימל
ךשמב םהב ורשוה םיחרפה יצינאש רחאל ,םימח םימב אצמנה
ותוא שותכל זאו קזח םוח רוקמ לעמ ףכב וממחל וא הלילה
שביו ילולפא ,רירק םוקמב ןרפעזה תא קיזחהל שי
םישדוח 6-כ ולש ףדמה ייח ךרוא
| |
|
|  לודיג יאנת | | ,תילוח דע ,(תיסיסב עקרק) תיריג :עקרק יגוס ןווגמ
בטיה תזקונמ
ןרפעזה לובי ןטקי הירופ עקרקהש לככ
שביו םח ץיק רחאל קר חרופ םוכרכה
יקלח לצ דע שמשל האלמ הפישח
םיקבאומו (דחאכ םייבקנו םיירכז) םיינימ-וד םיחרפה
םירפרפו (Honeybees) שבד ירובד ידי-לע
שוגה וא תעקפה תקולח ,(Seeds) םיערזמ יובירה
םיערזה תלשבה רחאל רצק ןמז עורזל יוצר
םינש 3 ופלחי הנושארה החירפה דע העירזהמ
(Frost) הרקב םידימע םיחמצה
|
|
| |
|
|
. | |
תיאופר תוליעפ
תורהזא 
