תובכרומ תומימחפו תוטושפ תומימחפ
תדימו רכוסה תודיחי תומכ .רכוס תדיחי אוה המימחפה סיסב
הטושפ המימחפב רבודמ םא םיעבוק ןהיניב רוביחה תובכרומ
.(Complex Carb.) תבכרומ וא (Simple Carbohydrate)
(Polysaccharides) םידירכסילופ םג תוארקנ תובכרומ תומימחפ

תודיחימ תובכרומ (םירכוס) תוטושפ תומימחפ ,בלחב תואצמנ ןה .תולופכ וא תודדוב רכוס .תוקריהמ קלחבו תוריפב הרוהט הרוצ וז םוימויה ייחב שמשמה רכוס תובכרומ תומימחפ .הטושפ המימחפ לש .םיביסמו םינלימעמ ףסונב תובכרומ תומימחפ

.תונטק םיביסהו םינלימעה תויומכ םהב תונוזמ תכירצ ןיטקהל יוצר
.ןבל םחלו הטספ ,ןבל זרוא ומכ ,םידבועמ םינגדב רבודמ

.םיטושפ םירכוסל ,רצק ןמז ךות ,ףוגב תורמומ ולא תומימחפ

תוללוכ רשא ,תובכרומ תומימחפ ךורצל לדתשהל שי תאז םוקמב
.םהירצומו םיאלמ םינגד תוינטק ומכ ,םיביס לש תולודג תויומכ

םיינלימע םילכאמ
איה תמאה .םינימשמ םיינלימע םילכאמ יכ תיעטומ הסיפת תמייק
תיברמו המדא-יחופתו הטספ ,זרוא ,םחל ומכ ,םייסיסב תונוזמש
.ןמוש ילד םניה ,תוינטקה

תויגוע ,(ספי'צ) םינגוט םה ךכל המגוד .םינמושב תולבותמה תוטספו תומימחפ םתויה םצעב םימרות םינגוט תלוכתב םג םיהובג םה ךא ,תובכרומ

...תושדח - תומימחפ ואר םירקחמב הייפצל