(Aromatherapy) היפרתמוראב םישמשמ םייטמורא םינמש
>םינמש םימיאתמ ךרוצ לכלו (תושי) םדא לכל .ישיא לופיטל
הייגרנא תיינקהל ,העגרהל םישמשמ םימיוסמ םינמש.םימיוסמ
.רוהיטלו

רעיש יאת ב,(Oil cells) ןמש יאתב םייוצמ םייטמורא םינמש
.(Resin ducts) ףרשה תוירוניצבו (Glandular trichomes)
םינפרטיווקסס אוה ולא םינמש לש ירקיעה םבכרה
ולא .(Polypropanoids) םידיאונפורפילופו (Sesquiterpenes)
םינפרט רוצייל (Mevalonic acid) תינולוומ הצמוחמ םיזתנוסמ
.םייטמורא (Polypropanoids) םידיאונפורפילופו

תא רשפאמה רבד ,םיפידנ םניה םייטמוראה םינמשה תיברמ
...םיכרד רפסמב םקוקיז
.(Hydrodistillation) םימ תועצמאב קוקיז
.(Water and steam distillation) םידאו םימב קוקיז
.(Direct steam distillation) םידאב רישי קוקיז
.(Solvent extraction) סיממב קוקיז

יפוסה רצומבו קקזל שי ותוא רמוחב היולת קוקיזה תטיש
יפוסה רצומל םינקמה םייטמוראה םינמשה .לבקל םיצורש
,םיינגרוא םיביכרמ תבורעת םייושע ידוחייה וחוחינ תא
יוניש וא קוריפ ומכ ,םייוניש רובעל לולעו ביצי וניא םקלחש
רצומה ינייפאמ תא הנשיש רבד ,ההובג הרוטרפמטב חוחינ
תועצמאב ינגרוא קוקיז ןורתפה היהי הז הרקמב .יפוסה
.סיממ רמוח

היורק רשא ,דחוימב הרקיו השידח תירחסמ הטיש
.רתויב הובג ביטב םינמש הבינמ Supercritical CO2

תועצמאב םג השענ םיפידנ םניאש םייטמורא םינמש יוצימ
רצומה .רתוי בכרומ ךילהתה הז הרקמב .סיממ רמוח
ןיזרואילוא יורקה ינמוש ףרש אוה הז הרקמב לבקתמה
.ןוזמה תיישעתב שמשמה ,רתוי זכורמ רמוח ,(Oleoresin)

םייטמורא םינמש תנכה
קוקיז יורקה ךילהתב םיחמצמ םיקיפמ םייטמורא םינמש
תשר יבג לע םיחרפה/םיחמצה תא םיחינמ .(Distillation)
תיצמת תא וכרדב ףסואה ,רוטיק םיריבעמ הכרד ,הפופצ
.םינמשה

םימל םיכפוהו םיבעתמ םה וב ילכל םירבוע רוטיקה ידא
םיריבעמ ותוא יטמוראה ןמשהו םימה ןיב םידירפמ .ןמשו
ךכ ,ןמש לש הריעז תומכ הנשי חמצ לכב .םיקובקבל
הלודג תומכב ךרוצ שי ,שומישל תויומכ תקפה ךרוצלש
.םיחמצ לש דאמ

רוטיקב קוקיז
לכ ןיבמ הצופנה איה (Steam distillation) רוטיקב קוקיז
הטישב לבקתמה ןמשה תוכיאש םינעוטה םיבר .תוטישה
.רתויב הבוטה איה וז

ירט ,ינטובה רמוחה .(Still) הקקזמב עצבתמ ךילהתה
,ץחלב רוטיק םירידחמ וילא ,אתב חנומ ,שבוימ וא
.םייאת ןיבה םיללחב רוצאה ןמשה תא ררחשה

ררחשתש ךכ היד ההובג תויהל רוטיקה תרוטרפמט לע
סורהל אל ידכ ,ידמ ההובג אל ךא ,ןמשה יסיכ תא
.ותלוכת תאו חמצה תא

הקיקד ןמש תבכש םהילעו םימ םילבקתמ ךילהתה ףוסב
םיארקנ ךילהתה ףוסב םירתונה םימה .ריסהל שי התוא
וא (Distillate) קיקזת ,(Floral water) םיחרפ ימ
.(Hydrosol) לוסורדיה

רועב לופיטל םישמשמ םה .תויחמצ יופיר תונוכת ולא םימל
.(Facial mist) םינפה רועבו ףוגה
.יטמורא ןמשב שומיש לע םיחרפ ימב שומישה ףידע םיתיעל
,םירחא םירקמו םידלי ,שיגר רוע ילעבב לופיט םיללוכ ולא
.ללודמ ןמשב ךרוצ שי םהב

הרק הטיחס
םינמש תלבקל תשמשמ (Cold pressing) הרק הטיחס
,שחשוח ,ןומיל ,תוילוכשא ,טומגרב ומכ ,(Citrus) רדה ירפמ
.תוניטנמלקו זופת ,הנירדנמ

הפילקה תא תוטרושה ,תודח תוטילב וב לולסמב רבוע ירפה
,ירפה ץימ טחסנ ךשמהב .םהיאתמ םינמשה תא תוררחשמו
דרפומו ץימל לעמ ףצ יטמוראה ןמשה .םות דע ותוצמל ידכ
.(Centrifuge) הגופירטנצ תועצמאב ונממ

ןמושב יוצימ
ומכ ,םימיוסמ םיחרפב השענ (Enfleurage) ןמושב יוצימ
הריעז תומכב םייטמורא םינמש םיליכמה ,(Jasmine) ןימסי
ששחמ םממחל ןיאש ,םישיגר הכ ולא םינמש רשאכ וא
.םתסירהל

ןמושב הסוכמ שגמ לע (Petals) תרתוכה ילע תא םיחינמ
.חרפה ינמש תא גופסי הזו יחהמ וא יחמצ רוקממ ,חיר לוטנ

םעפ ידמ םיפילחמ ,ןמשה הצומ םהמ ,תרתוכה ילע תא
ןמשב יוור השענ ןמושהש דע ךשמנ ךילהתה .םישדחב
.יטמוראה

.תבורעתל לוהוכלא תפסוה ידי-לע ןמושהמ דרפומ ןמשה
.יטמוראה ןמשה רתונו לוהוכלאה תא םידייאמ ףוסבל

סיממ רמוח תרזעב הטיחס
תשמשמ (Solvent extraction) סיממ תועצמאב הטיחס
ןמש תומכ תלבקתמ וז הטישב .םינידע םיחמצב איה םג
שמשמ סיממכ .רתוי הנטק תולעבו רתוי הלודג יטמורא
.(Hexane) ןסקה ומכ ימיכ רמוח

םיסיממ ותוא ,(Concrete) שבג ארקנ אוה הז ךילהת רצות
סיממה רמוחה תא ונממ קיחרהל ידכ ,לוהוכלאב ףוסבל
.רוהט ןמש תלבקל לוהוכלאה תא םידייאמו

רתוויהל םילולעש ךכב ונורסח ךא ,רתוי לוז םנמוא ךילהתה
יפוסה רצותה .יאוול תועפות םורגל םילולעש ,סיממהמ םירייש
.רועה יבג לע םושייל םיאתי אל ךא ,םשובב שומישל םיאתי

וברוט קוקיזב הטיחס
וברוט קוקיזב הטיחסה תטיש תא
םהב םירקמב םימשיימ (Turbo Distillation Extraction)
וא שרוש ,ץע תפילק ומכ ,סג רמוחמ םינמש תוצמל םיצור
.םהב רבעומ רוטיקו םימב עקשומ חמצה .םיערז

היזופידורדיהב הטיחס
םיסחוד (Hydrodiffusion extraction) היזופידורדיהה תטישב
,הטמ הלעמלמ ,יוצימל רמוחה ךרד יריפסומטא ץחלב רוטיק
,רתוי רצק ןמזבו רתוי דיחא ןפואב חמצה תא ףפוע אוהש ךכ
קוקיזה תטישמ הסג תוחפ וז הטיש .רוטיקב קוקיז רשאמ
לש ירוקמה וחירל רתוי המוד לבקתמה קיקזתה חירו רוטיקב
.חמצה

ןמחפה תצומחת-וד תועצמאב הטיחס
ןמחפה 'חת-וד ,(Carbon Dioxide Extraction) וז תטישב
.יטמוראה ןמשה תטיחסל שמשמ דאמ הובגץחלב
'חת-וד קרזומ וילא דלח-לא תדלפ לכימל םיסנכומ םיחמצה
,הובגה ץחלה בקע .וב ימינפה ץחלה תא הלעמה ןמחפה
תא ץלחמה ,סיממ שמשמו ילזונ ןמחפה תצומחת-וד ךפוה
.םיחמצהמ יטמוראה ןמשה

ריתומו זגל בוש ןמחפה תצומחת-וד ךפוה ץחלה תדרוה םע
.תויראש לכ אלל ,יקנ יטמוראה ןמשה תא

תרחא הטיש לכב רשאמ רתוי םיננערו םייקנ וז הטיש ירצות
.ירוקמה חמצה לש הזל רתויב המודה אוה םחוחינו

הטישב ןתינ .דחוימב הבוט תוכיאבו הובג וז הטישב הבונתה
ןתינ אל םהמ םירחא םירמוחמו םיפרשמ םינמש תוצמל וז
.תולבוקמ םיכרדב םינמש תוצמל

היישעתב יאוול רצומכ םייטמורא םינמש
םתפילקמ םילבקתמ (Citrus) רדה ירפמ םיטמורא םינמש
םיקמועב םירזובמ ולא .ןמש (תוטולב) יקיקש הב ,(Peel)
.הפילקה לש ינוציחה ינועבצה הקלחב ,םינוש

הקיחשב וא (Cold pressure) הרק השיבכב השענ יוצימה
תוצמל ךרוצ שי רשאכ ,(Mechanical rasping) תינכמ
הלועפה .(d-limonene) ןנומיל-יד ומכ ,םיוסמ ביכרמ
.םייצימה תואקשמה תיישעתב ,ירפה ץיממ תישענ

ןוזמ ירצומ ןווגמב חוחינו םעט תיינקהל שמשמ ןנומיל-יד
.םירחא היישעת ירצומבו הקיטמסוקב םג ומכ ,תואקשמו

דחוימב ,ץעה תיישעת אוה םייטמורא םינמשל ףסונ רוקמ
.(Cedarwood) זראה לש (יצעה רמוחה) הצעהמ

םייטמורא םינמשל רוקמכ םיחמצ
תאצמנ םייטמורא םינמש רוצייל םישמשמה םיחמצה שארב
םינמשה םייוצמ וב ,רימשה אוה המישרב ינשה .הטנמה
.םיערזבו הוולעב

םרטו םיערזה תריצי רחאל ,ולוכ חמצב שמתשהל גוהנ
.יודיאב השענ קוקיזה .םתלשבה