| |
 | לה
Cardamom
(Elettaria cardamomum)
םילודג םילע לעב יתנש-בר חמצ אוה לה
.םינז רפסמ ולו (מ"ס 80 ךרואל םיעיגמה
םירטמ 3 דע הבוגל אשנתמ חמצה
|
| |
|
|  לודיג יאנת | | םירטמ 1,500-ל 750 ןיב םיהבגב חמוצ להה
היירופו הקומע עקרק
לצ יצח
םינרשב שרוש ינק חמצל
(Division) הקולח וא (Seeds) םיערזמ אוה יובירה
.תוחפל םינש 5 ןב חמצ לש םיערזב םישמתשמ
דיימ עורזלו םתוא ףוטשל ןתינ
העירזהמ תועובש 7 דע 5 רחאל עראת הטיבנה
הבבגב ביבס תוסכלו םיליתשב ךומתל שי
הנשדלו החל עקרק לע רומשל שי
דימתמ בושיע שרוד לה לודיג
|
|
|  תיאופר תוליעפ | | | (Seed oil) םיערזה ןמשבו םישותכו םישבוימ םיערזב םישמתשמ ,ןעבצ ,ןגלשא חלמ ,ביצי ןמש ,(8% דע) ףידנ ןמש שי םיערזב
רפאו רמ ףרש ,םייצע םיביס ,יחמצ ריר ,ןלימע ,(Terpineol) לואניפרט ,(Terpenes) םינפרט שי ףידנה ןמשב
דועו (Cineol) לואניצ
להה תונוכת
חייכמ
תותיווע דגונ
ןתשמ
הרמ ץימ תשרפה דדועמ
ררועמ | רתויב יטמורא
אטחמ
םמחמ
םיזג ךכשמ
לוכיעל עייסמ |
םיפסונ םיביכרמ בולישב בורל שמשמ להה
הסימת וא הת םיניכמ ,לוהוכלאב םיסמומ ,םישותכה םיערזהמ
 לה הת
,םישותכה םיערזה יבג לע םיחתור םימ לפס וגזמ
ותשו וננס ,תוקד 5 וניתמה
ןומיל ץימ טעמ ופיסוה וא שבדב וקיתמה
םויב לפס ותש
הכירצה תא לידגהל ןתינ (תעפש וא תוננטצה) הלחמ תעב
םימי 4 דע ךשמל ,םויב םילפס 3-ל
...ב לופיטל שמשמ להה
...ב לופיטל להה שמשמ תיתיסאה האופרב
םינונימ
(םירגרג 30 דע 15 וא השודג תיפכ 1/4-כ) םרג 1.5 :הקבא
םרג 2 דע 1 :הסימת
 תורהזא
לה תכירצ ינפל אפורב ץעוויהל ץלמומ
,הרמה סיכב םינבאמ םילבוסה לע הרוסא לה תכירצ
ךכ בקע םרגיהל לולעש דחה באכה ללגב
שומישה תא קיספהל ,םימי 10 ךשמב להב שמתשהל ץלמומ
הלילח רזוחו םימי 5-ל
|
 |  |
|
|
|
. | |
םימשבבו
