תומימחפ ,(16% דע) םינובלח לש תולודג תויומכ שי תעקפב
ןגלשא ,םויזנגמ ,ןדיס (2.2%) םינמוש ,(8.5%) םיביס ,(59%)
,ץבא ,ןגנמ ,דוי ,ןרוצה תצומחת-וד ,לזרב לש תונטק תויומכו
םידיאולקלאו B2 ןימטיוו B1 ןימטיו ,ןרתנ ,תשוחנ

תוינויח ונימא תוצמוח ןווגמבו C ןימטיוב הרישע תעקפה
םיטנאיצויתוזיאו (Glucosinolates) םיטלוניסוקולג הב שיו
:תוינגוניצרק-יטנא תונוכת שי םהל (Isothiocyanates)
ןטרס תולחמ תוענומה

הקאמה תעקפ תונוכת

היגרנא הנקמו ןיזמ הבשחמ תוריהב רפשמ תינפוג תודימע רפשמ

ףוג תויוליעפ למרנמ תינימ הקושת ררועמ ןוירפ רפשמ

םישבוכה ושמתשה הקניאה ינב תצעב ידכ הקאמה תעקפב ורפב םידרפסה רותפל ידכו םהיסוס תא הב סיבאהל םיסוסב ןוירפ תויעב התעפשה וקדב םה תעקפב שומישה תוחלצה רואל םתאצ םדוקש םג םירפסמ .ועתפוהו םמצע לע םג קוזיח םשל תועקפ לוכאל הקניאה ינב וגהנ ברקל

הרהזא
םילבוסה לע ,םינוש םינומרוה תשרפה לע התעפשה בקע
,ןגמה תטולב ומכ ,תונוש תוטולב לש םייוקל םידוקפיתמ 
הקאמה תעקפב שומישה ינפל אפורב ץעוויהל