תושדח - ןומניק
Cinnamon - News

רמייהצלא תעינמל ןומניק
ילוהוכלא אל ינמוש דבכל ןומניק
ילוק-יא דגנ ןומניקהמ ירתא ןמש
תולחמ יסוריו דגנ ןומניק
םיעצפ דגנ ןומניקו הטנמ ןמש
הדימל רשוכ רפשמ ןומניק
ןמוש תנוזת יקזנ תיחפמ ןומניק
םימוהיזב םחלנ ןומניק
םדה רכוסב הטילשל ןומניק
הדימל רשוכו ןורכיז רפשמ ןומניק
תרכוס ענומ ןומניק
2-גוס תרכוס ילוחל ןומניק
תרכוס ילוחל ןומניק תיצמת
ןומניק םע הפאמ ירצומ לע חוקיפ
תילובטמ תנומסת לע לקמ ןומניק
(1) םדב רכוס תמר רפשמ ןומניק
קפסב םייתרכסל ןומניקב תלעותה
(2) םדב רכוס תמר רפשמ ןומניק
םד-ץחלו (3) םדב רכוס רפשמ 'ניק
(4) םדב החורא רכוס תסוומ ןומניק
דבכל קזנל םרוג ןומניקב ןיראמוקה


...ןומניק ואר

2000 ילוי
תרכוס ענומ ןומניק
Agricultural Research Service-ב םירקוח לש םהירבדל
עונמל היושע (Cinnamon) ןומניק לש העובק הכירצ ב"הרא
1/4 םוי ידמ ךורצל םיצילממ םירקוחה .תרכוס תוחתפתה
ןומניק האלמ תיפכ דע

ןוקלש רמילופ יורקה ןומניקב ליעפה רמוחה יכ םג אצמנ
אצמנש ,(Methylhydroxy Chalcone P) יסקורדיהליטמ
יאת לש רתי תבוגתל םרוג 2-גוס תרכוסב לופיטל ליעי
ןילוסניאה

Agricultural Research


2003 רבמצד
2-גוס תרכוס ילוחל ןומניק
ראווהספ Agricultural University-ב ךרענ רשא רקחמ
תומר תא רפשמ (Cinnamon) ןומניקש הליג ןטסיקפ
ילוח לש םמדב (Lipids) םינמוש / םידיפילהו זוקולגה
2-גוס תרכוס

רועישב זוקולגה תומר ודרי ,םוי 40 הכשמנa,הקידבה םותב
דרי LDL לוטסלוכה ,30%-ב ודרי םידירצילגירטה ,29% דע
26% דע-ב דרי ללוכה לורטסלוכוהו 27%-ב

Diabetes Care


2006 ינוי
תרכוס ילוחל ןומניק תיצמת
הליג הינמרג University of Hannover-ב ךרענש רקחמ
תימימ (Cinnamon) ןומניק תיצמת לש תימוי הנמ יכ
,2-גוס תרכוס ילוח לש םמדב רכוסה תמר תא תרפשמ
10%-מ רתויב

םרג 3 תכירצל ךרע תווש תוסומכב ושמשתשה םירקוחה
אל הז רקחמב ,םימדוק םירקחמבכ אלש .םויב ןומניק
םיקדבנה םדב (םינמוש) םידיפילה תומרב רופיש אצמנ

,תימימ תיצמתב שומיש לש ,וז הטיש םירקוחה ירבדל
תומרגנה ,תויגרלאל ןוכיס הב ןיאש ןוויכ רתוי החוטב
ףידנה ןמשה ידיא ללגב

European Journal of Clinical Investigation


2006 רבוטקוא
ןומניק םע הפאמ ירצומ לע חוקיפ
...הינמרגב


2006 רבוטקוא
תילובטמ תנומסת לע לקמ ןומניק
U.S. Department of Agriculture-ב ךרענ רשא רקחמ
תמרב יוקילמ םילבוסה םילפוטמ 24 ופתתשה וב ,ב"הרא
חוודמ (Impaired Fasting Blood Sugar) םוצב רכוסה
תודוה ,(Cinnamon) ןומניק תיצמת לש ימוי ףסות
הנגהה תא דדועל יושע ,וב תוליעפה תובוכרתל
רשא תינוצמיחה הקעה תא ןיטקהלו תיטנדיסקוא-יטנאה
תילובטמ תנומסתל הרושק

(Insulin Sensitivity) ןילוסניאל תושיגר רפשל רזוע ןומניק
םע םילפוטמ 24 ופתתשה רקחמב .ךכמ םילבוסה םישנאב
םוצב רכוסה תמרב הייעב

47th American College of Nutrition annual meeting


2007 ינוי
(1) םדב רכוס תמר רפשמ ןומניק
...שומיש


2008 ראוני
קפסב תלטומ תרכוס ילוחל ןומניקב תלעותה
...תורמל


2009 ראורבפ
(2) םדב רכוס תמר רפשמ ןומניק
וב ,הידבש ומלמ Malmo University Hospital-ב רקחמ
םרג 3 תכירצ יכ חוודמ ,םיאירב םישנא 15 ופתתשה
תומרב הטילש רפשל היושע םויב (Cinnamon) ןומניק
םדב (רכוסה) זוקולגה

.םדב ןילוסניאה לש ותומרב הדיריל האיבה ןומניקה תכירצ
הילעלו םדב רכוסה תומרב הטילשה לע יארחאה אוה
תונקורתה תא ההשמ רשא (Peptide) דיטפפ לש ותמרב
הביקה

American Journal of Clinical Nutrition


2010 רבמטפס
םדה-ץחלו (3) םדב רכוס תמר רפשמ ןומניק
Imperial College London-ב רקובמו יארקא ןטק רקחמ
תמר תא דירומ (Cinnamon) ןומניק יכ אצמ הינטירב
2-גוס תרכוס ילוחב םדה-ץחל תאו םדב רכוסה

רשא םינש 55 עצוממ ליג ינב םילפוטמ 58 ופתתשה רקחמב
תועובש 12 ךשמב םוי ידמ ובצלפ וא ןומניק םרג 2 ולביק

129.2-ל 132.6-מ ,ןומניקה ילבקמב דרי ,ילוטסיסה םדה-ץחל
מ"מ 80.2-ל 85.2-מ דרי ילוטסאידה םדה ץחלו תיפסכ מ"מ
תיפסכ

רכוסה תומרב תויתועמשמ תודירי ומשרנש םירסומ םירקוחה
ףוגה תסמ סקדניאבו םיינתומה ףקיהב ,םוצב םדב

Diabetic Medicine


2012 רבמבונ
(4) החורא רחאל םדב רכוסה תמר תא תסוומ ןומניק
רוזעל היושע ןוזמל ןוחט (Cinnamon) ןומניק לש ותפסוה
החורא רחאל רכוסה תמר תוסיווב
םירגובמ לש םמדב (Postprandial Blood Glucose)
םינמש םישנאבו ןיקת לקשמ ילעב םינמש

ב"הרא הנאידניא Ball State University-ב ךרענ רקחמה
םינמש 15-ו ילמרונ לקשמ םע םירגובמ 15 וב ופתתשהו

Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics


2013 יאמ
דבכל קזנל םרוג ןומניקב ןיראמוקה
םישנאש ואצמ ב"הרא University of Mississippi ירקוח
יפסותו תואקשמ ,םילכאמ םיכרוצ רשא ,ךכל תושיגר ילעב
,ומעט תיינקה םשל (Cinnamon) ןומניק ףסוה םהב ןוזמ
(Liver Damage) םדבכל קזנ תמירגל ןוכיס רתיב םינותנ
וב יוצמה ןיראמוקה תלוכת בקע

זוכיר תניחבמ דאמ םינוש ןומניק לש םינושה םינזה יתת
63 יפ דע עיגהל םילולעש םיזוכיר ,םהב ןיראמוקה

Journal of Agriculture and Food Chemistry


2013 יאמ
רמייהצלא תעינמל ןומניקה לש לאיצנטופה
הינרופילק הרברב הטנס Uni. of California-ב םירקוח
םיביכרמל תודוה ,(Cinnamon) ןומניקה יכ םירסומ ב"הרא
ןי'צטקיפאו (Cinnamaldehyde) דיהדלאמאניק - וב םיליעפה
םילעופ - (Epicatechin Cinnamaldehyde) דיהדלאמאניק
תונייפאמה (Tangles) תויטוחה תויעקפה לש ןתורצוויה דגנ
רמייהצלא תלחמ תא

Journal of Alzheimer's Disease


2013 רבמצד
ילוהוכלא אל ינמוש דבכל רזוע ןומניק
דבכמ םילבוסל ליעוהל היושע (Cinnamon) ןומניק תכירצ
(Nonalcoholic Fatty Liver Disease) ילוהוכלא אל ינמוש

םויב ןומניק (תיפכ יצח) םרג 1.5 תכירצ םירקוח ירבדל
ןילוסניאל תדוגנתהה תא םירפשמ תנזואמ הנוזתו
(Insulin resistance)

Research Inst. Shahid Beheshti University of ירקוח
הלחמל יכ םינייצמ ןאריא ןארהט Medical Sciences
רחא לופיט ןיא

ןומניק תוסומכ ולביק רשא םילפוטמ 50 ופתתשה רקחמב
תועובש 12 ךשמב (ובצלפ וא) ג"מ 750 תונב תונב

ןומניקב הלפוטש הצובקב תיתועמשמ דרי LDL לורטסלוכ

Nutrition Research 2013


2014 ילוי
ילוק-יא ינז רפסמ לטוק ןומניקהמ ירתא ןמש
ןמשש וליג ב"הרא Washington State University ירקוח
לעופ (Cinnamomum Cassia Oil) ןומניקה ץעמ קפומה
רובע יעבט (םיקדייח לטוק) ילאירטקביטנא םרוגכ תוליעיב
ןוזמה תיישעת

ןלער םירציימה (E. Coli) ילוק-יא יקדייח תליטקב רבודמ
"Non-O157 STEC"-כ רכומה (Shiga Toxin) הגיש יורקה
דחא רטילב תופיט 10-כ :ונממ ךומנ זוכירב שומיש ידכ ךות
תועש 24 ךות םיקדייחה תא ולטק םימ לש

Food Control


2015 ינוי
תולחמ ימרוג םיסוריוב םחלנ ןומניק
יכ אצמ ב"הרא קרוי וינ -Touro University-ב רקחמ
םחליהל לאיצנטופ שי (Cinnamon) ןומניק לש םינז 2-ל
(Disease-causing viruses) תולחמ ימרוג םיסוריווב

ןולייצו (Saigon) ןוגייס ןומניקה ינז תא וושה םירקוחה
תויצמתל - היסא םורדב םילדגה םינז - (Ceylon)
,(Garlic) םוש ,(Onion) לצב ללוכ תורחא תוינטוב
(Cocoa) ואקק ,(Peppermint) הטנמ ,(Cloves) ןרופיצ

(Spanish saffron) ידרפס ןרפעזו

.םירחבנ םימזינגרואב םיסוריו לורטינב ליעי ןומניקש אצמנ
תילאריו-יטנא העפשה התייה אל תורחאה תויצמתל

קיבדמש סוריו ,Phi X דגנ תויצמתה תא וקדב םירקוחה
םיקיבדמש םיסוריוול םיבר ןוימד יווק ול שיו םיקדייח
םדא ינבו םייח ילעב

100% דע % 99.9 הלרטנ ןומניק 10% הליכמה תיצמת
תואצותה .ןיגוריסל בוברע לש תוקד 10 רחאל .ףיגנהמ
הריגד לש תועש 24 רחאל ופצנ

ןומניקש ךכ לע תועיבצמ תויודעה םירקוחה ירבדל
ולש הנבמב העיגפ ידי לע PiX-ה ףיגנ רוגימב עייסמ

ףכ תללוכה הנוזתש הרעשהה תא תוששאמ תואצותה"
לוסיחב הליעי תויהל היושע ,םויב םיימעפ וא םעפ ןומניק
םהב םורגלו םדא ינב קיבדהלמ םיסוריו לש העינמ וא
(Flu) תעפש ,(Common colds ) תוננטצה ומכ ,תולחמ
(Herpes) ספרה וליפאו

American Society for Microbiology Annual Meeting


2015 ילוי
םיינורכ םיעצפ יופירב לפטל םירזוע ןומניקו הטנמ ןמש
םיקדייח לש (Infectious colonies) תוימוהיז תובשומ
םיעצפ לע םיחתפתמה ,(Biofilms) םימליפויב תוארקנה
םורגל םילולע יאופר רושכמו (Chronic wounds) םיינורכ
ןהב לפטל השקש תורומח תואירב תויעב

תוילאיבורקימ-יטנא תובוכרת בלשל ךרד םירקוח ואצמ תעכ
תוסומכב ,(Cinnamon) ןומניקמו (Peppermint) הטנממ
תא םדקלו ולא םליפויב תובשומ לוטקל תולוכיש ,תוריעז
ליעפ ןפואב יופירה

לופיטכ שמשל לוכי חווד וילע שדחה רמוחה םירקוחהה ירבדל
(Topical antibacterial treatment) ימוקמ ילאירטקביטנא
ימוקמ (Disinfectant) יוטיחו

,(Cinnamaldehyde) דיהדלאמניקו הטנמ ןמש וזרא םירקוחה
ךותל ,ולש המוראהו םעטה לע תיארחאה ןומניקב תבוכרתה
(Silica nanoparticles) הקיליס יקיקלח-וננ

ליעי היה (Microcapsule) הלוספקורקימ תועצמאב לופיטה
ינפב דימע רשא דחא ןז ללוכ ,םיקדייח לש םינוש םיגוס 4 דגנ
םדיק הז לופיט .(Antibiotic-resistant strain) הקיטויביטנא
לש גוס ,(Fibroblasts) םיטסלבורביפ לש החימצה תא םג
(Wound healing) םיעצפ יופירב בושחה םיאת

ACS Nano


2016 ילוי
הדימלה רשוכ תא רפשל לוכי ןומניקה
אצמ םירכעב ב"הרא וגאקיש Rush University-ב רקחמ
םעטה תוטולב יוריג לע ףסונב ,יושע (Cinnamon) ןומניקש
דומלל תלוכיה תא רפשל ,(Tantalizing your taste buds)
(Ability to learn)

הדימלה תלוכי תא הרפיש ןומניקב םירבכעה תלכאה
םהלש (Memory) ןורכיזה תאו (Learning ability)
הדימלל םירושקה (Proteins) םינובלחה יוניש ידי לע
(Poor learning) היוקל

ןורכיזב דיקפת אלממה CREB - ןובלחה יכ ואצמ םירקוחה
.טועימב ךא ,(Hippocampus) סופמקופיהב םייק - הדימלבו
טאוזנב ןרתנל םלצא ךפה םירבכעה וכרצש ןומניקה
יחומ קזנב לופיטכ שמשל יושע רשא ,(Sodium benzoate)
(Brain damage)

CREB-ה תלדגהב םירבכעה לע עיפשה טאוזנב ןרתנל
לש יונישה תלוכי תרבגה ךות GABRA5 תתחפהו חומב
ןורכיזה תא ורפיש ולא םייוניש .סופמקופיהב םינוריונה
הדימלהו

Neuroimmune Pharmacology


2017 יאמ
ןמוש תריתע הנוזת לש םיקזנה תא תיחפהל יושע ןומניק
םרוגל תבשחנ (Diet high in fat) ןמושב הרישע הנוזת
םד ילכו בל תולחמל יזכרמ (Rsk factor) ןוכיס
היילעל ליבוהל הלולע איהש ןוויכ ,(Cardiovascular disease)
תולחמלו (Diabetes) תרכוסל ,(Weight gain) לקשמב
תורחא תוקיזמ

יזר'ג וינ OmniActive Health Technologies Inc-ב רקחמ
הז ןוכיסמ קלח זזקל ןתינש אצמ תודלוחב ךרענש ,ב"הרא
ונוזינש תודלוח .הנוזתב (Cinnamon) ןומניק בוליש ידי לע
,תועובש 12 ךשמב ,ןומניק תפסותב ןמוש תריתע הנוזתמ
(Abdominal fat) ינטב ןמוש תוחפ ורבצ ,לקשמב תוחפ ולע
,םדב ןילוסניאו רכוס .ןמוש לש רתוי תואירב תומר וארהו
ןמוש תריתע הנוזתמ םינוזינש םימסרכמל האוושהב
ןומניק אלל

(Polyphenol) לונפילופ ליכמ ןומניקהש אצמנ םירקוחה ירבדל
תויטנדיסקוא יטנאו תויתקלד יטנא תונוכת לעב
תויושעש (Anti-inflammatory and antioxidant properties)
תוירלוקסו-וידרק תולחמל ןוכיסה ימרוגמ קלח תיחפהל
היוקל הנוזתמ םימרגנה (Cardiovascular disease)

הנוזתב ,תועובש 12 ךשמב ,תודלוח וליכאה םירקוחה
םימסרכמל ןתוא וושהו ןומניק תפסותב ןמוש תריתע
ןומניק אלל ןמוש תריתע הנוזתב ונזוהש

יושע ןומניק יכ םינימאמ םירקוחה םיאצממה לע ססבתהב
ןמוש תריתע הנוזת לש תוקיזמה תועפשהה תא תיחפהל
(High fat diet)

MNT


2018 ילוי
םימוהיזב םחליהל עייסמ ןומניק
(Antibiotic resistance) הקיטויביטנאל תודימע יבגל תוששחה
תפישחל ץורימ ךרענו ,(Fever pitch) םוחה הבוגל םיעיגמ
ןתוא ופילחיש תושידח (Compounds) תובוכרת

ןרובלמ Swinburne University of Technology-ב רקחמ
יושע (Cinnamon) ןומניקש ךכ לע עיבצמ הילרטסוא
ןומניק ןמש לש ביכרב דחוימב וזכרתה םירקוחה .ךכב עייסל
,(Cnnamaldehyde/CAD) דיהדלאמניק םשב ,(Cinnamon oil)
ןומניקה לש םיידוחייה המוראהו םעטה לע יארחאש

:םליפויב יטרס קתנל לוכי דיהדלאמניק םא ררבל וצר םירקוחה
רשא םיכשמתמה םימוהיזה תיברמל תויארחאה תוקיבד תובכש
תרכומה המגודה .העיפשמ הניא הקיטויביטנא וליפא םהילע
םיינישה לע רבצנ רשא (Plaque) קאלפה איה םליפויבל רתויב
(Teeth)

הז רשקתל םיקדייחה לע ,םליפויב רוצילו דחי סנכתהל ידכ
שבשל יושע דיהדלאמניק םאה ררבל וצר םירקוחה .הז םע
הז עוריא

,םייעבט םיילאיבורקימ-יטנא םירמוחש ורעיש םירקוחה
תא שבשל םייושע ,(Essential oils) םיירתא םינמש ומכ
לש העפשהב ונדקמתה םה ןכל ,םליפויבה תורצוויה
םינושה תוחתפתהה יבלשב ,םינוש דיהדלאמניק יזוכיר
םליפויבה לש

,Pseudomonas aeruginosa קדייחב ושמתשה םירקוחה
ןוסיח תכרעמ םע םישנא לצא םימוהיזל ללכ ךרדב יארחאה
.סיזורביפ קיטסיס וא תרכוס ,ןטרס םע םישנא ומכ ,תתחפומ
,םייקדייח םימליפויב יטרס דגנכ קדבנ דיהדלאמניקה רשאכ
םג הארנ .םירקמהמ 75%-מ רתויב םתוא קרפמ אוהש חכוה
םיקדייח תוטשפתה ענומו םליפויב תורצוויה בכעמ אוהש

Microbiology


2020 ילוי
םייתרכוס םורטב םדה רכוסב הטילש רפשמ ןומניק
האירוק לואיס Kyung Hee University-ב ינילק יוסינ
תא רפשל לוכי (Cinnamon) ןומניק יכ אצמ תימורדה
םע םישנאב (Blood sugar) םדב רכוסה תמרב הטילשה
ןוכיס ןיטקהל םג לוכיו (Prediabetes) תרכוס םורט
(Type-2 Diabetes) 2-גוס תרכוס חתפל

רוקחל ושקיב תירבה תוצראמו האירוקמ םירקוח תצובק
םורטב םינוש זוקולג ידדמ לע ןומניקה תועפשה תא
תרכוס

ךשמנש ,ובצלפה רקובמו תוימסה-לופכ ינילקה יוסינב
םייתרכוס-םורט םילפוטמ 54 ופתתשה ,תועובש 12
הנש 70 דע 20 ינב ,םירגובמ

Journal of the Endocrine Society


2023 ראורבפ
הדימלה רשוכו ןורכיזה תא רפשמ ןומניק
תא וקדבש םירקחמ 40 הללכש הזילנא-הטמ ועצב םירקוח
יביטינגוקה דוקפיתה לע (Cinnamon) ןומניקה תועפשה
רפשמ ןומניקה יכ ואצמ םה .(Cognitive function)
הדימלכ ראותמה ,יביטינגוקה דוקפיתה תא תיתועמשמ
(Memory) ןורכיזו (Learning)

ןומניק ןיב רשקה תא וטריפ וחתינ םירקוחהש םירקחמה
םירקחמ 2 וללכ םה ,חותינה ךרוצל .יביטינגוק דוקפתל
.(in vivo) םייח םירקחמ 33-ו הנחבמ ירקחמ 5 ,םיינילק
דחא רקחמו םירבכעב 15 ,תודלוחב ושענ םירקחמ 17
יוצמה תוריפה בובזב עצוב

(Methanol) לונתמ תיצמתש אצמ םירקחמה דחא
דיאולימע רוציי בכעל הלוכי ןומניקה ץע תפילקמ
(Amyloid-beta) אטב

לונגואא םהב ,ןומניקה יביכר תא םירקוחה וקדב ךשמהב
(Cinnamic acid) תימניק הצמוח ,(Eugenol)
לונ'גואליכ אצמנ .(Cinnamaldehyde) דיהדלמאנניקו
ויתונוכתל תודוה תויביטינגוק הנגה תועפשה שי
בכעל תלוכיהו (Antioxidant) תויטנדיסקוא-יטנאה
(Amyloid plaques) דיאולימע לש םיקאלפ

לש תולודג תויומכ תליכא ינפמ םיריהזמ םירקוחה
,(Liver) דבכה דוקפיתב עוגפל הלולע איה .היסק ןומניק
םורגל ,תוילכהו דבכה ,תואירה ןטרסל ןוכיס ריבגהל
תוהובג תויומכ לשבו תויתפורת ןיב תויצקארטניאל
ןומניק לש רתי תכירצ ,ןכ ומכ .(Coumarin) ןיראמוק לש
,המישנ יישקו לועיש תמרוג תחא תבב גוס לכמ ןוחט
ספתיהל לולע ןילבתה לש דואמ ןידעה םקרמהש ןוויכ
םישנא דחוימב גיאדהל ךירצש רבד .תואירה ללחב
המתסאמ םילבוסה

Nutritional Neuroscience

.