?ןהמ תומימחפ

,ךרוצ חומה .ודוקפיתל ףוגה ךרוצ ותוא קלדה ןה תומימחפ
םלועמ תורוקמ .היגרנא רוקמכ תומימחפ רקיעב ,המגודל
,הנופא ומכ ,תוינטקו תוקריו תוריפ ,םינגד םיללוכ חמוצה
.תיעועשו םישדע
דבלב וירצומו בלח םיללוכ יחה םלועמ תורוקמ

תומימחפה יגוס

.םיביסו םינלימע ,םירכוס :תוצובק 3-ל תוקלחנ תומימחפה
תומימחפ םרג 1 לכל תוירולק 4 םיקפסמ םינלימעו םירכוס
.ףוגב םיגפסנ םניא םהש ןוויכ ,תוירולק לכ ןיא םיביסבו
םרג 1 לכל תוירולק 9 שי ,תאז תמועל ,ןמושב

תובכרומ תומימחפו תוטושפ תומימחפ

תדימו רכוסה תודיחי תומכ .רכוס תדיחי אוה המימחפה סיסב
הטושפ המימחפב רבודמ םא םיעבוק ןהיניב רוביחה תובכרומ
(Complex Carb.) תבכרומ וא (Simple Carbohydrate)

(Polysaccharides) םידירכסילופ םג תוארקנ תובכרומ תומימחפ

תובכרומ (םירכוס) תוטושפ תומימחפ .תולופכ וא תודדוב רכוס תודיחימ קלחבו תוריפ ,בלחב תואצמ ןה תוקריהמ הרוצ וז םוימויה ייחב שמשמה רכוס תומימחפ .הטושפ המימחפ לש הרוהט םיביסו םינלימעמ ףסונבו תובכרומ

תוסייד ,םחל ומכ ,םהירצומו םינגדב תויוצמ תובכרומ תומימחפ
ןהינימל תוטספו

ךא ,תוריפ לוכאלו תוריפ-יצימו בלח תותשל םנמוא בושח
תווהמה תוירולק לש יוצר יתלבו םוצע רוקמ וניה םהב רכוסה
םייתואירב םינוכיסל רוקמ

םיביסהו םינלימעה תויומכ םהב תונוזמ תכירצ ןיטקהל יוצר
הטספ ,ןבל זרוא ומכ ,םידבועמ םינגדב רבודמ .תונטק
ןבל םחלו

םיטושפ םירכוסל ,רצק ןמז ךות ,ףוגב תורמומ ולא תומימחפ

תוללוכה ,תובכרומ תומימחפ ךורצל לדתשהל שי תאז םוקמב
םהירצומו םיאלמ םינגד תוינטק ומכ ,םיביס לש תולודג תויומכ

םיינלימע םילכאמ

תמאה .םינימשמ םיינלימע םילכאמ יכ תיעטומ הסיפת תמייק
המדא-יחופתו הטספ ,זרוא ,םחל ומכ ,םייסיסב תונוזמש איה
ןמוש ילד םניה ,תוינטקה תיברמו

,(ספי'צ) םינגוט םה ךכל המגוד .םינמושב תולבותמה תוטספו תויגוע םתויה םצעב םימרות םינגוט םיהובג םה ךא ,תובכרומ תומימחפ (היגרנאל רוקמ) ןמוש תלוכתב םג

...דימלירקא ואר .הדימב םהמ ךורצל שיש ךכ ,חלמו

...'דח - תומימחפ ואר