Quinoa גאמנון: קינואה

ידכ ,סומרות םע האוניקה לודיג תא םירזחממ רוזיאה יבשות
.האוניקה הלדליד ותוא ןקנחה תא עקרקל בישהל
דע םוחמ :םיערזה עבצב םילדבנה ,האוניק ינז רפסמ םנשי
ןבלה ןזה אוה רתויב שקובמה .ןבל

.תולקב תלכענו דאמ המיעט ,הלק תלשובמ האוניק
םינגדה תיברמל המודב ,הדבכו הקיבד הניא איה
דחוימ המעטו

דעו טלסמ ,םילכאמ ןווגמל תפסותכ המיאתמ איה
לכאמכ המצע ינפב הבוטו קרמ

הלדוג תמועל 4 יפ דע האוניקה תחפוט הלושיב םע
הלושיב םדוק

תיסיסב האוניק
רופישל ,תוקד 5 ךשמב םיערזה תא ולק ,םלושיבל םדוק
2 תפסותב ,תינוניב תבחמב האוניקה תא ולשב םמעט
האוניק 1 קלח לכל ,םימ םיקלח

שא לע הסוכמ לכה וריאשהו ,החיתר ידיל לכה ואיבה
וכפהי םיערזהש דע ,תוקד 15-כ לשבל וכישמה .הנטק
ןיערגהמ לסלתסי טבנהו הצחמל םיפוקש

(QUINOA CON QUESO) וסווק ןוק האוניק
תונמ 8 דע 6

םיכרצמה

תזקונמו הפוטש ,האוניק	לפס 1
קתוממ יתלב בלח וא הלק תנמש	לפס 1
(םודא וא לוגס ןז יוצר) המדא-יחופת	ג"ק 1/2
קרי ןמש וא האמח	תופכ 2
ץוצקו ףלוקמ ,ינוניב לצב	1
(םייניש 3) ןוחט םוש	תויפכ 1.5
תוינבגע בטור	םרג 500
,םיצוצק ,םיקורי םיפירח םילפלפ	2 דע 1
םיערזה ואצוה םהמ
הצוצק היליזורטפ תופכ	2 דע 1.5
קד תררוגמ רד'צ תניבג	םרג 220
םעטה יפל ,לפלפו חלמ	-

הנכהה ןפוא
ולשבו םירק םימ ילפס 2 האוניקל ופיסוה .1
(הלעמל ,הנכהה תוארוהל םאתהב)
דצב וחינהו תנמשב לבקתמה תא ושחב .2
,המדאה-יחופת תא דרפנ ריסב ולשב ,םייתניב .3
וככרתיש דע ,חלמ טעמ תפסותב
מ"ס 2 ךרואב תוסיפל וכתיחו ופלק .4
,הקומעו הלודג תבחמב האמחה תא וסימה .5
תינוניב שא לע
,תוקד 5 דע 3 ךשמב ושחבו םושו לצב ופיסוה .6
וביהזיש דע
לפלפה ,תוינבגעה בטור תא השיחבב ופיסוה .7
היליזורטפהו
תוסיפ תאו האוניקה תא תבחמל ופיסוה .8
תונידעב השיחב ךות ,המדאה-חופת
םעטל םאתהב לפלפו חלמ ופיסוה .9
וממחו הניבגה תא לכה לע ורזפ .10
וריבעהו יצחל ולפק וא תבחמה ךותמ ושיגה .11
.הניבגה תיראש תא לעמ ופיסוהו הייפא תינבתל
םדוק וממח ,היינשה תורשפאב םתרחב םא
לישבתה תא ופיסוה ,'צ תולעמ 180-ל רונתה תא
סמית לעמש הניבגהו עבעבי אוהש דע וניתמהו